Involtini di melanzane su fonduta di TumaEggplant rolls over Tuma cheese fondue

Involtini di melanzane su fonduta di TumaEggplant rolls over Tuma cheese fondue

Gli involtini di melanzane sono costituiti da un ripieno di mollica, uova sode, pecorino, cipolla, pomodoro e origano, arrotolato in fette di melanzane fritte con salsa di pomodoro e Tuma.The rolls are made with a filling of breadcrumbs, cheese, hard boiled eggs, cheese, onion, tomato and oregano, wrapped in slices of eggplant fried with tomato sauce and Tuma fondue.