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Cucina per Celiaci Palermo: La Cambusa
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La celiachia è un problema in costante aumento, che oggi colpisce circa l’1,5% della popolazione italiana, anche se il dato purtroppo è da anni in costante crescita. Essere celiaci sino ad oggi è stato un grande limite per molte persone: riuscire a trovare un ristorante o una trattoria dove mangiar bene e stare tranquilli è davvero …

La Tagliata di Manzo con Pomodoro Pachino, Rucola e Caciocavallo
La Tagliata di Manzo con Pomodoro Pachino, Rucola e Caciocavallo

Uno dei piatti del nostro menu è l’immancabile tagliata di manzo, rivisitata con il caciocavallo al posto del grana a scaglie. La tagliata viene servita con pomodoro pachino e rucola: su una piastra ben calda posizioniamo la nostra tagliata, spessa generalmente 5/6 cm.

Non solo Pesce: Scopri i nostri piatti a base di Carne
Costolette di Agnello al nero d'Avola

Il nostro Menu offre molti piatti a base di Pesce, piatti nati dalla passione per un gusto tanto caro ad una città baciata dal Mare e pensati per il palato dei nostri ospiti: piatti nati in Trattoria, ideati e realizzati insieme al nostro Chef Salvatore Pipitone, come le Bavette Cedro Bottarga e Gamberi. Con la stessa …

Piatto del Mese: Bavette Cedro, Bottarga e Gamberi

Piatto del Mese: Cedro, Bottarga e Gamberi – Il piatto che vogliamo farvi conoscere questo mese è un piatto che abbiamo creato per soddisfare le esigenze di tutti e stupire con un sapore unico, quello della bottarga, resa più “morbida” grazie al cedro ed infine ai gamberi.

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DOVE SIAMO

  • La Cambusa

    Piazza Marina, 16, 90133 Palermo

I NOSTRI

ORARI

  • Dalle 12,30 alle 15
  • e dalle 19 alle 23
  • Lunedì chiusura settimanale durante il periodo invernale
ULTIME

NEWS

L’incontro tra il gusto dell’autentica tradizione culinaria siciliana e la sperimentazione dell’alta cucina del nostro chef ha dato vita al nostro nuovo menù, in cui sapori di mare e di
Come da tradizione, potrai venire a festeggiare il Capodanno con parenti ed amici ai nostri tavoli, dove troverai tutto il gusto della tradizione e dell’innovazione culinaria del nostro Chef. Ecco le